sałatka na grilla

#SAŁATKA NA GRILLA

Swój post jak zawsze mogłabym rozpocząć jakimś życiowym wywodem dotyczącym upływającego czasu, ale przecież ludzie non stop są czymś zaskoczeni, więc nic nowego, że i ja jestem w szoku, bo właśnie kończy się lato.. Trochę smutno z tego powodu, czas leci bardzo szybko, ale przecież nie chodzi o to, by się dołować z powodu nadchodzącej jesieni. Dlatego, by poczuć jeszcze smak lata i wychillować się – świetnym pomysłem jest zorganizowanie grilla dla przyjaciół, znajomych, o tym pomyślałam sobie przeglądając ostatnio stronę https://www.beerlovers.pl/artykul/wiosenna-salatka-na-grilla/. Czy to w ogrodzie,  na działce, czy np. na wałach we Wrocławiu:) albo każdym innym miejscu, które się do tego nadaje. Wystarczy skrawek ziemi, świeże powietrze i fajni ludzie. Możliwości jest sporo, a grille – nawet jednorazowe – wciąż zaszczycają swą obecnością półki sklepowe.

Osobiście jestem wielką entuzjastką organizowania tego typu spotkań towarzyskich, dlatego coś takiego na zakończenie lata na pewno będzie świetną okazją do spotkania ze znajomymi i wyluzowania się przy pieczonych specjałach i zimnym piwku, które już niedługo pewnie będziemy zastępować grzańcem przy chłodnych i ponurych jesiennych wieczorach.. Ale nie myślmy o tym teraz, tylko do rzeczy, przeciez lato jeszcze trwa! 😀meat-1440105_1920

Sałatka na grilla to coś, z czym przychodzę do Was dzisiaj. Bo przecież nie samą karkówką (i omletami:D) człowiek żyje, a trochę zieleninki zawsze jest mile widziane, zwłaszcza z myślą o osobach, które za mięsem nie przepadają. Sałatka w przygotowaniu jest tak prosta, że każdy jest w stanie ją na szybko przyrządzić. A dla mnie to podstawa, by danie było proste i nie zabierało mi połowy mojego dnia na przygotowanie. A jeśli posiada walory zdrowotne, to tym bardziej :) Tak więc moja propozycja jest taka:

<img src="adres obrazka" alt="sałatka na grilla" />

Wszystko czego potrzebujesz to: 

  • świeża roszponka
  • ok 250 g żółtego sera (elastycznire, zależy ile go chcecie w sałatce) – najlepiej jakby był dość słony
  • 2-3 pomidory
  • sporo przypraw – według uznania (sól, pieprz, zioła prowansalskie)
  • sos grecki/vinegret – najlepiej domowy, poniżej przepis:

Jedyna trudność w tym wszystkim to zrobienie pysznego sosu, do którego potrzebujesz:

  • 3 łyżki wody
  • ok. pół szklanki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/4 łyżeczki bazylii
  • 1/4 łyżeczki oregano
  • sól i pieprz do smaku

Sałatka:
Roszponkę kupuję zazwyczaj w opakowaniu, ale podobno nie powinno się jeść od razu z tego pudełeczka, dlatego najpierw moczę ją w wodzie z łyżką sody oczyszczonej – to zabija wszelką chemię, w której taka roszponka była moczona/pryskana/niewiadomo co jeszcze.. Przed moczeniem w sodzie warto też wcześniej pomoczyć ją w wodzie z łyżką octu spirytusowego – daje lepszy efekt. Takie działanie nie wpływa na jej smak, czy walory zdrowotne, a nie szprycujemy się chemią przynajmniej. Oczywiście po takiej kąpieli jeszcze ją płuczemy pod bieżącą wodą.

Ale jeśli nie przejmujesz się takimi rzeczami, możesz od razu wrzucić ją do miski. 😉 Roszponki nie trzeba kroić, wystarczy ją rozdzielić ręcznie na mniejsze kawałki, ser kroimy w niewielkie prostopadłościany (sorry za matmę na wakacjach;), a pomidory w kosteczkę. Pomidory i ser najlepiej wymieszać w sosie, a później dodać roszponkę, aby jak najdłużej zachowała swą świeżość, ot cała filozofia. :) Jeśli ktoś lubi więcej zielonego, może dodać rukolę, która świetnie smakuje w połączeniu z pomidorem.

Gotowa sałatka wygląda tak:

<img src="adres obrazka" alt="sałatka na grilla" />

<img src="adres obrazka" alt="sałatka na grilla" />

Proponuję podawać ją w słoiczkach, jest to wygodne i przy okazji fajnie wygląda 😀 Ikea mnie nimi oczarowała.. Najlepsze jest to, że nie musisz jeść całej na raz.. możesz ją zamknąć w dowolnej chwili i nie bać się, że jakiś latający głodomor tam wleci i nie będzie można już tego zjeść 😉 Mnie się takie rozwiązanie bardzo podoba.

Wiadomo, że taka roszponka to nasza baza. Wariacji na temat sałatek jest całe mnóstwo, chodzi o to, żeby było kolorowo i smacznie, a to co wrzucicie do środka to już Wasza w tym głowa. Osobiście nie przepadam za żółtym serem.. wiem – dziwna jestem, każdy mi to mówi 😀 Chociaż ta sałatka to wyjątek, bo taki wymoczony w przyprawach nawet dobrze smakuje w połączeniu z zieleninką i pomidorkiem. Tak więc jeśli znajdzie się drugi taki wariat jak ja, który też nie lubi żółtego sera i nie chce ryzykować, myślę, że będzie to równie dobrze smakować z fetą.

 Z kolei jeśli ktoś nie przepada za warzywami, zawsze można zrobić sałatkę owocową! W tym przypadku świetnie sprawdzi się melon, borówki, maliny, jeżyny.. Można ją polać sokiem z ananasa i smakuje wybornie. W przypadku sałatek ograniczać może jedynie wyobraźnia, dlatego tutaj wybór pozostawiam Tobie. :)


A wy co proponujecie na grilla? Jakieś pomysły? Może też znacie bardzo proste przepisy na świetne sałatki? Podzielcie się nimi w komentarzu, chętnie spróbuję czegoś nowego! :)

Na koniec życzę Wam udanej resztki wakacji i super imprezy z grillem w roli głównej. Żyjmy jeszcze tym latem! :)
Do następnego,
Fox

  • http://www.wyspainspiracji.pl/ Kasia Janeta |Wyspa Inspiracji

    Uwielbiam takie sałatki do dań z grilla. Świeże warzywa, lekki dressing to fajne połączenie z czymś bardziej konkretnym.

    • http://foxintheforest.pl dagafox

      Dokładnie. Zawsze dodaje to takiej świeżości :) pozdrawiam!

  • http://socjopatka.pl Socjopatka

    Dobra, dobra, już mnie tak nie namawiaj. Zjem! 😀

    • http://foxintheforest.pl dagafox

      Wcinaj! 😀

  • http://fitkola.blogspot.com/ fitkola

    Grillowanie is my destiny haha :D. Przy grillu lubię skubnąć… pół kilo pieczonego chleba 😀 i sałatkę grecką, ale ta Twoja wygląda równie epicko :-D.

    • http://fitkola.blogspot.com/ fitkola

      PS. Zatrzymaj lato!

      • http://foxintheforest.pl dagafox

        Ok! Robię co w mojej mocy, jutro bardzo letni post będzie^^

        • http://fitkola.blogspot.com/ fitkola

          No to teraz już się nie wymigasz! 😀

          • http://foxintheforest.pl dagafox

            Hehehe no cóż, robię co mogę, poki co pogoda letnia <3 😀

    • http://foxintheforest.pl dagafox

      O taaaak pieczony chleb z grilla to jest to! <3 i grecka! Ale moja prostsza w przyrządzeniu;D ..albo i szybsza hehe

  • http://www.blogierka.pl/ Blogierka

    Buehehe!! Daga- nie mów że to wpis od agencji?? 😛 😀

    • http://foxintheforest.pl dagafox

      To mój wpis z moim przepisem 😀 i sie nie brechtaj:D

      • http://www.blogierka.pl/ Blogierka

        znaczy ze agencja Ci za niego zapłaciła noo 😛 a przepis mega! :)

        • http://foxintheforest.pl dagafox

          Oj tam Blogierko, akurat pisanie tekstów za hajs jest w swerze moich zainteresowań przyszłościowych, kariera copywritera mi się marzy:D, więc jeśli jest okazja do stworzenia rzeczy która mi się podoba-nie widzę żadnych przeciwwskazań ^^
          A sałatkę sobie zrób jak najbardziej, bo widziałam, że zaczynasz kucharzyć, więc może Ci się spodobać 😀

          • http://www.blogierka.pl/ Blogierka

            Lol, ja wcale nie mówię że to coś złego- bo sama dostałam taką propozycję i jestem w szoku ilu ludzi teraz o sałatkach piszę 😛 :DD

          • http://foxintheforest.pl dagafox

            Ahahahahhaa <3 jakbyś mi nie powiedziała, to bym żyła w błogiej nieświadomości :P:D
            Czyżby jedyny słuszny temat? Aż muszę sprawdzić i spisać pomysły :D:D

          • http://www.blogierka.pl/ Blogierka

            Buehehe! No logika działań tych agencji jest dla mnie zagadką 😛 😉

  • http://monotematycznaona.pl Milena | Monotematyczna

    Jestem zdecydowanym pomidoropochłaniaczem i właśnie w okresie letnim niewiele innych rzeczy jem za to pomidory pod każdą postacią 😀 Sałatki również bardzo chętnie więc z przepisu z korzystam i do grilla jak znalazł 😉

    • http://foxintheforest.pl dagafox

      To przybijam piątkę! 😀 pomidoropochłaniacze łączmy się 😀